火锅的健康吃法

①底料尽量不食用整份，如有粉末状料包与油料包，则粉末状料包酌量使用，越少越好。②如果锅底较咸，避免涮煮吸味的食材，例如冻豆腐、平菇等，此类食材会吸收更多汤汁中的盐分。③锅内涮煮后的浓汤不要饮用，煮食面条最好用清水或者兑入清水后再煮食。