超好吃的老苏区冷面

     去年夏天，沈阳市内的大冷面几乎都翻遍了，还去苏家屯试了是传说中的肉咸口肉酱面，后来又吃货说，苏区大冷还有两家堪称神店，于是，我们又跑了一趟……

       以冷面为主，但是烧烤、拌菜也一样不少。冷面看起来单调，没有常见的鸡蛋、黄瓜丝和香肠，只有辣白菜和辣酱，但这就是苏区大冷的标配。拌面前先喝一口纯骨汤，尝尝其中的鲜香。拌开之后，辣酱铺了满满一层，厚厚的红油中辣椒籽很多，但辣度却不不像看上去那样猛烈，整碗面咸香适中，面身筋道，特别爽口。

老黄牛冷面店：苏家屯丁香街香柏路路口

      与老黄牛相比，现代家的配料更少了，似乎除了辣酱外，这碗面中什么也没有了。不过也正因如此，这味道也是相当纯粹。面身比以往吃的面要细很多，还布满小棱角，吃起来口感很奇妙，辣酱里有大量猪肉丁，肉香味十足，感觉十分过瘾。

现代烧烤冷面店：苏家屯丽花街枫杨路路口