辽宁各市地标特色美食！沈阳银吃过一半算你猛~~

辽宁各市地标美食

沈阳

鸡架

沈阳小吃如果必须选出一个代表，那毫无疑问就是鸡架！

沈阳人爱吃鸡架不是一天两天的事儿了！吃面配鸡架，喝酒配鸡架，看电视也配鸡架，怎么吃都好吃！

大连

鲍鱼

大连的海鲜闻名全国，最著名的还是鲍鱼和海参，不光辽宁人自己爱吃，大连的海鲜还卖到了全国各地，甚至国外！

鞍山

海城牛庄馅饼

海城牛庄远近闻名，馅饼皮薄馅大，外焦里嫩，鲜香可口，食而不腻。

营口

海蜇

鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香，在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩，每到6、7月份海蜇的开捕收获时节，各个海湾渔村都热闹非凡。

本溪

小市羊汤

辽宁省各地都有羊汤，但在省内提本溪小市羊汤，没人敢说个“不”字！

喝羊汤的时候，自然少不了“羊系列”的配菜，比如尖椒炒羊肉、手抓羊肉、羊蹄，尤其是干煸羊杂就花卷，超级好吃！

辽阳

葱花缸炉

葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点，馅是棕黄色的，外皮侧面是乳白色，底面是红褐色，层次很清晰，有椒盐和葱香味。

阜新

清沟鱼宴

不同的鱼采用不同的做法，红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜……用鱼的不同部位，还能做出不同口味的佳肴。

锦州

烧烤

锦州烧烤有生烤和熟烤之分，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，口感纯正、色泽诱人~

朝阳

豆皮裹肉扎签子

所谓扎签子，就是用当地的豆皮裹卷肉末在火上烤，烤熟后蘸调料吃。

当地人的吃法据说是这样的：拿个炭火炉，盖上篦子，将包好的扎签子抹上油，开始烤，烤得外焦里嫩，蘸蒜酱趁热往嘴里一送~

这时旁边再摆上一箱啤酒，叫上几个老铁，吃着、喝着、烤着、唠着，太毕了！

凌源

炸糕

外面是黄米面，里面馅是豆沙加红糖玫瑰，炸成后会变成金黄色，又脆又软，又香甜，是“凌源小吃三宗宝”之一哦~

丹东

黄蚬子

丹东黄蚬子的营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，具有降低胆固醇、增强免疫力、滋阴补虚、清热凉肝的功效。

抚顺

麻辣拌

麻辣拌是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味和麻辣口味。

铁岭

火勺

肉火勺发源于铁岭地区，外地的火勺，和铁岭的火勺不光外表大不相同，口味也大有区别。铁岭火勺的外皮是金黄色的，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

盘锦

河蟹

盘锦的中华绒螯蟹个头大，肉味鲜美，营养丰富，是水产中的上品。

葫芦岛

辽西火锅

它在葫芦岛有常见的两种吃法：一种是涮锅，即用各种鲜薄肉片（猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等）边涮边蘸调料食用，比如涮羊肉。

另一种是清汤锅，把各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添。

如果在冬季或初春到葫芦岛来，几乎每家饭馆都有火锅可以吃。