最长休渔期来了 贝类将成海鲜主角

       5月1日开始，我国进入今年伏季休渔期，今年休渔期比往年整整提前了一个月。

　　记者走访海鲜市场了解到，沈城部分品类的海鲜价格走高，虾爬子、螃蟹的数量减少，价格将会上涨。

　　这个消息对于热爱海鲜的“吃货”们无疑是个不小的打击，休渔期间真的吃不到新鲜海产品了么?

　　虾爬子、螃蟹价格将略微上调

　　昨天，逛北大营海鲜市场的市民王先生听商贩说虾爬子30元一斤，他立即称了2斤半准备大饱口福。一是因为价格比五一期间便宜了近一半，另外休渔期来了，担心想吃虾爬子得等一段时日。

　　从5月1日12时起，南海进入为期3个半月的伏季休渔期，休渔时间为5月1日12时至8月16日12时，是伏季休渔制度实施以来变化幅度最大的一次，时间较往年增加1个月。

　　昨日，记者来到北大营海鲜市场，虽然休渔期已经来到，海鲜市场上各种海产品种类依旧丰富，价钱也比五一节日期间下调不少。记者从商家处了解到，蟹类中花盖蟹35元一斤，赤甲红65元一斤，飞蟹80元一斤。一家销售虾爬子和螃蟹的商贩指着飞蟹告诉记者，“我就这些(货)了，价格便宜卖你，‘五一’时候卖150元一斤呢，现在休渔期到了，这点货卖完了就不上货了，上货价格太贵。”

　　“虾爬子过几天想吃都难找了，即便能找到价格也贵。”商贩说，休渔期来了，想吃这些都得等，价格肯定要比现在贵。

　　休渔期间能吃到新鲜海鲜

　　记者了解到，每年的休渔期就意味着渔船不能出海采捕，而今年的休渔期比往年提前了一个月，相当于有四个月的时间渔船不能出海。那么爱吃海鲜的市民在这期间怎么办呢？

　　业内人士介绍，按照国家的休渔规定，这些船都必须要在休渔期开始当天中午12时之前靠港停泊。但是一些渔船是在这之前出海的，渔船回来时带的海鲜可能是在休渔期之前采捕的，只是上市的时间推后了而已。一般来说，休渔期临近的时候，很多渔船都会加紧作业，争取在限期之前采捕到更多的海鲜。而近年来，每逢休渔期结束之后，商家有意控制鲜鱼的上市节奏，尽量不一次性将最后一船货全部上市，这样可以避免大量鲜鱼上市造成价格走低。

　　休渔期贝类海鲜将唱主角

　　每逢休渔期，沈城各大海鲜市场的批发商和鱼贩都会囤些鲜鱼，有喜欢吃的市民也会提前囤货。

　　记者从海鲜市场了解到，每年4月中下旬开始，市内各大农贸市场里黄花鱼、鲅鱼的销量都明显增加，这主要是因为市民会提前储备鲜鱼。

　　据了解，休渔期开始之后，市场上还会有不少海鲜可以享用。塔湾海鲜市场的商贩张先生告诉记者，海鲜是不会断货的，只是市民吃不到野生的海鲜，养殖的鱼类贝类还是很多的。这两年休渔期政策执行这么多年，一些大的养殖企业的养殖技术也在不断完善，所以，不至于休渔期价格猛涨或者没有海鲜的情况。

　　另外，商贩张先生告诉记者，休渔期期间，鱼品市场的冻品鱼也是一个重要组成部分，在休渔期大量上市。而休渔期期间，虾夷扇贝、鲍鱼、蚬子等贝类产品也将是海鲜市场的主角之一。