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梅菜扣肉的制作食材:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.。 梅菜扣肉的做法详细步骤①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟, 捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上 ...